Bestselgere i nettbutikken
- Tomat- og mozzarellasalat med basilikum
Det er nesten vanskeligere å si navnet «Tomat- og mozzarellasalat med basilikum» enn det er å lage denne herlige, klassiske – og veldig lettvinte italienske salaten. I Italia heter den capresesalat. Som sagt er den veldig kjapp og enkel å lage. Og nettopp fordi den består av så få ingredienser, er det ekstra viktig at […]Les mer - Pistasjis
Jeg hadde ett stort må med å lage denne oppskriften – å lage en hjemmelaget pistasjis som smaker minst like godt som fra en fancy iskrembar. Og vet du hva? Mission completed! Denne ble skikkelig god! Denne hjemmelagde pistasjisen er akkurat slik jeg ønsker at en pistasjis skal være: myk, kremet og full av deilig […]Les mer - Blåbærboller med kremostglasur
Noen ganger treffer mine egne oppskrifter meg litt ekstra, og disse blåbærbollene med kremostglasur er en av dem. Ha ha ha! Jeg nærmest slukte to boller i et eneste stort jafs. For kombinasjonen luftig og nystekt, søt gjærbakst, blåbær og kremost. Det må jo bare bli en suksess. Ikke sant? Fordi jeg ikke søter kremosten […]Les mer - BBQ-burger med grillet ananas og syltet rødløk
Med en skikkelig saftig BBQ-burger med grillet ananas og syltet rødløk i fingrene vet du at grillsesongen er i gang! Ahhh! Innimellom er liksom en nygrillet burger det eneste riktige å spise! Og når den serveres på denne måten, blir den jo så utrolig fargerik og fin også. Så hvis du også er klar for […]Les mer - Kryddersmør med Cajun rub
Her er det bare å fylle opp kjøleskapet med et knallgodt kryddersmør med Cajun rub! Det er supert å bruke på grillmaten din i sommer; på en saftig grillet T-BEINSTEK, på GRILLET MAIS og i BAKTE POTETER. Noen ganger når jeg lager kryddersmør, rører jeg bare krydder og smør sammen. Så er det fiks ferdig. […]Les mer - Saftig cajunkylling med lime
Saftig cajunkylling med lime er kremet, smakfull og akkurat passe spicy. Dette er en middag som er perfekt å servere både som en enkel hverdagsmiddag og på lørdagskvelden. Her får du saftig kylling i en enkel saus med cajunkrydder, hvitløk, lime og fløte. Serfekt servert med ris og grønnsaker. Jeg er superfornøyd med smaken på […]Les mer - Supersaftig laks med cajun
Jeg fikk helt dilla fra første gang jeg lagde denne middagen med supersaftig laks med cajun. Laksebitene blir så saftige når jeg steker dem på denne måten, og jeg elsker å bruke denne krydderblandingen på bitene. Når jeg lanserer nye krydderblandinger, ser jeg bestandig for meg ulike retter som jeg tenker passer til blandingene. Og […]Les mer
De aller beste svelene
Store hauger med nystekte sveler har bestandig vært en del av sommerenen for meg! Er SÅ godt – og det bruker alle rundt å synes også.
Er du klar for skikkelig gode sveler?
NY UKEMENY HVER SØNDAG
Ukemeny for uke 31
Sjekk ut alle de herlige fargene i ukemenyen denne uken! Ser det ikke skikkelig god ut? Det synes iallfall jeg. Jeg elsker å spise mat som dette nå når sommeren er på sitt høyeste. Og det håper jeg at du gjør også. På lørdag får du et skikkelig godt tips til hvordan du veldig enkelt og greit kan helsteke en kylling på grillen, og samtidig ha full kontroll på steketiden og saftigheten. Og, når du steker den på denne måten, går hele stekingen dessuten skikkelig fort.
Sommerens beste drikker
Forfriskende sommerdrikk for hele familien
Det er mange år siden jeg lagde denne første gang! Den er – heldigvis – fremdeles en stor hit å servere. Og jeg vet det er så mange av dere som elsker denne!
Limoncello Spritz
Drøm deg bort til en liten fortausrestaurant i Italia med et forfriskende glass Limoncello Spritz!
Jordbærslush
Sjekk ut den herlige fargen på denne jordbærslushen! Og smaken er akkurat like herlig. En perfekt sommerdrikk for hele familien.
Aperol Spritz
Det er jo en god grunn til at Aperol Spritz er en skikkelig klassiker som vi bestandig kommer tilbake til!
Duftende gjærbakst
Grove femminuttersrundstykker
Grove femminuttersrundstykker er perfekt å bake for alle dere som elsker nystekt gjærbakst uten mye jobb!
Piroger med ost og skinke
Er det noen her som er klare for herlige piroger med ost og skinke? Vel; da har du kommet til rett sted! Her får du nemlig en god og enkel oppskrift på piroger som du kan fylle med akkurat det fyllet som du ønsker.
Solskinnsboller
Opp med hånden alle som elsker solskinnsboller! Yummmm! Det er jo så godt! Og når du har en god deig å bake med, så er de også enkle å bake.
Rundstykker med havregryn og yoghurt
Hvis du er glad i å bake, må du teste ut rundstykker med havregryn og yoghurt! De blir herlig myke og saftige, og deigen er veldig god å jobbe med.
Sukkerboller
Jeg sier bare: YES! Når du er fysen på skikkelig herlig søt gjærbakst, må du bake sukkerboller (eller sugar buns). De er er livsfarlig gode!
