Sult
Sult eller hungersnød er en betydelig mangel på inntak av mat og næringsstoffer. Sult er den mest ekstreme formen av feilernæring. Hos mennesker fører langvarig sult (mer enn 1-2 måneder) til kronisk organskade og kan i verste fall føre til død.
Ifølge World Health Organisation (WHO) er sult den største enestående trusselen mot verdens folkehelse. Sult er også en svært stor bidragsyter til barnedødelighet og i 2022 var 22 % av alle barn under 5 år kronisk underernært ifølge FN.[1] I 2023 led 733 millioner mennesker av sult, og 2,33 millarder mennesker opplevde moderat til alvorlig matusikkerhet.[2]
The Integrated Food Security Phase Classification (IPC) er et globalt initiativ og samarbeid mellom globale og nasjonale hjelpeorganisasjoner. Dette samarbeidet brukes til å vurdere alvorligheten av matsituasjonen i et bestemt område og gir en felles pålitelig analyse av sultsituasjonen og som videre brukes til planlegging av nødhjelp og tiltak.[3] IPC deler sult inn i fem faser, vist i tabellen nedenfor.
| Fase | Navn | Betydning |
|---|---|---|
| 1 | Minimal | Husholdningene har tilstrekkelig tilgang på mat og andre grunnleggende behov. |
| 2 | Stresset | Husholdningene klarer å dekke sine minimumsbehov med begrensede ressurser. situasjoner kan kreve at de må redusere utgifter til helse, utdanning og andre viktige behov for å ha råd til mat. |
| 3 | Krise | Husholdningene har en forskjell i matforbruket som fører til høy eller akutt underernæring, eller klarer så vidt å dekke sine minimumsbehov ved å bruke livsviktige ressurser eller bruk av krisetiltak. I denne fasen kreves humanitær hjelp for å kunne beskytte liv og levebrød. |
| 4 | Nødsituasjon | Husholdningene har svært store forskjeller i matforbruket og/eller minimalt igjen av levebrødet sitt, og kjennetegnes av alvorlig akutt underernæring og høy dødelighet. I denne fasen kreves rask og omfattende humanitær hjelp for å redde liv. |
| 5 | Katastrofe | Ekstrem mangel på mat og andre grunnleggende behov. Svært høy dødelighet og omfattende hungersnød. |
Ifølge IPC lever 140,97 millioner mennesker i sult fase 3 eller høyere i dag.[3]
Symptomer
[rediger | rediger kilde]Sult gir en variasjon av symptomer som kan innebære:
- Utmattelse
- Økt hjertefrekvens
- Oppblåst mage (spesielt fremtrende hos barn)
- svimmelhet
- Humørendringer
- Svekket immunsystem
- Utslett
- Anemi
- Gallestein
- Kardiovaskulære og respiratoriske sykdommer
- Nyresvikt
Årsaker
[rediger | rediger kilde]
Sult kan være et resultat av naturkatastrofer, krig og konflikt, politiske og økonomiske årsaker. Naturkatastrofer som tørke, flom og ekstremvær vil kunne ødelegge avlinger og hindre matproduksjon. I land med krig og konflikt skapes sult ved ødeleggelse av matproduksjon, blokader av forsyningslinjer og hindringer for tilgang til mat og medisiner. Fattigdom er en direkte årsak der befolkningen ikke har råd til å kjøpe seg mat. I land med politisk uro kan bønder hindres til å dyrke mat kunne føre til matmangel og sult.[4]
Tiltak
[rediger | rediger kilde]FNs bærekraftmål 2; Utrydde sult er essensielt i tiltakene som settes i gang for å få ned sultsituasjonen i verden. Å utrydde sult er et komplekst mål med hovedsakelig politiske løsninger:[5]
- Å stanse krig og konflikt er essensielt for å sikre at befolkningen får tilgang på mat
- Redusere klimaendringene for å kunne fortsette å drive jordbruk uten hetebølger eller tørke, samt ekstremvær
- Investering i teknologi og kunnskap i landbruk i fattige land
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ↑ «Utrydde sult». fn.no. Besøkt 22. september 2025.
- ↑ «Utrydde sult». fn.no. Besøkt 22. september 2025.
- 1 2 «IPC - Integrated Food Security Phase Classification». www.ipcinfo.org (på engelsk). Besøkt 22. september 2025.
- ↑ Flemsæter, Frode (22. august 2025). «hungersnød». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 22. september 2025.
- ↑ «Utrydde sult». fn.no. Besøkt 22. september 2025.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Starvation – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
