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Requin-taureau (Carcharias taurus)
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Raie bouclée (Raja clavata)
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Galerie de quatre espèces de chondrichtyens
Galerie de quatre espèces de chondrichtyens

Chondrichthyes (du grec ancien chóndros, « cartilage », et ichthús, « poisson »), appelés chondrichtyens ou poissons cartilagineux en français, est une classe de poissons à mâchoires, dont le squelette est principalement composé de cartilage. Ils s'opposent aux Osteichthyes, dits ostéichthyens ou poissons osseux, dont le squelette est principalement constitué de tissu osseux.

Les chondrichthyens sont des vertébrés aquatiques, principalement marins, qui possédent des nageoires paires, des narines paires, des écailles placoïdes, un cône artériel dans le cœur et ne disposent pas d'opercule, ni de vessie natatoire. Au sein de l'infra-embranchement des gnathostomes, les chondrichtyens se distinguent de tous les autres vertébrés à mâchoires.

Les poissons cartilagineux se divisent en deux sous-classes : les élasmobranches (requins, raies, poissons-guitares et poissons-scies) et les holocéphales (chimères, qui sont parfois classées dans une classe distincte). En terme de taille, les chondrichthyens actuels vont de 10 cm de long pour la raie Temera hardwickii à plus de 15 m pour le Requin-baleine (Rhincodon typus).

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Le requin pèlerin (Cetorhinus maximus) est un poisson cartilagineux, seul membre non fossile du genre Cetorhinus et seule espèce actuelle de la famille des Cetorhinidae. Pouvant atteindre 12 mètres de long, pour une longueur moyenne de 10 mètres, ce requin est considéré comme le second plus grand poisson vivant actuellement sur Terre après le requin-baleine.

Facilement reconnaissable avec sa haute nageoire dorsale et sa bouche distendue lorsqu'il se nourrit, le requin pèlerin se rencontre dans les océans et mers tempérés. Massif, se déplaçant assez lentement et dénué d'agressivité — sa dénomination anglaise Basking shark se traduit par « requin flâneur » — ce requin est parfaitement inoffensif pour l'homme. Ce géant des mers se nourrit principalement de plancton, d'algues ou bien d'animaux microscopiques qu'il absorbe par sa très large bouche.

Comme beaucoup de requins, il compte parmi les espèces menacées et sa diversité génétique ne semble pas élevée. Bien qu'il n'y ait aucune donnée précise sur sa population totale, l'espèce est considérée comme vulnérable.

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Dessin de Pristiophorus cirratus par William Buelow Gould dans le Sketchbook of fishes, c. 1832.

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Illustration manquante
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  • Dans sa version originale, Caine a été renommé Shark! Requin ! ») par ses producteurs, après qu'un cascadeur a été tué par un requin lors du tournage.


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