L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Alors que l’Espagne joue sa deuxième finale de Coupe du monde ce dimanche soir, l’une de ses plus grandes gloires a mené de front deux carrières : une dans le football, l’autre dans le vin.
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REPORTAGE - Malgré des prix parfois jugés excessifs, le wagon-bar des TGV n’a peut-être jamais autant été attractif. Happy hour, pastis prêt à boire et rosé de star… À l’heure des départs en vacances, on s’est glissé en voiture 14 pour en découvrir tous les secrets.
Le sommelier de l’hôtel Les Roches Blanches propose des ballades sur mesure dans le vignoble de Cassis.
Une vente aux enchères d’exception, organisée par la confrérie du Tastevin en collaboration avec Christie’s, se tiendra au château du Clos de Vougeot du 4 au 19 septembre. Avec pour vocation de soutenir la rénovation de la mythique abbaye de Cîteaux, en Bourgogne.
Alors que la consommation d’alcool diminue dans de nombreux pays, les jeunes générations sont souvent associées à la sobriété, portée par l’essor de pratiques comme le Dry January. Pourtant, une étude récente nuance ce constat. Loin de se détourner de l’alcool, la génération Z semble surtout adopter de nouvelles manières de consommer.
L’acteur franco-américain a récemment fait son entrée dans le classement des grandes fortunes françaises publié par le magazine Challenges. Sa fortune professionnelle a été estimée à environ 250 millions d’euros. Un montant qui s’explique moins par sa carrière cinématographique que par ses investissements dans le monde des boissons avec et sans alcool.
Installée dans le Var, cette vigneronne met en pratique une approche raisonnée des nouvelles technologies qui ne peuvent remplacer la connaissance intime du terroir par le vigneron.
Le concours de la Star Wine List of the Year a sacré un restaurant dont le livre de cave ne compte pas moins de 270 pages et 5300 références de vins.
ENTRETIEN - Julien Denormandie accompagne désormais les entreprises dans leur processus de décarbonation. À l’heure où les sols viticoles souffrent, l’ancien ministre de l’Agriculture (2020-2022) estime que l’avenir de la viticulture relève du «défi sociétal».
Dans un marché qui se crispe, entre baisse de consommation et export ralenti, le vin italien déborde dans les chais.
Suivant le même barème que pour les restaurants, le guide Michelin récompense désormais les meilleurs domaines viticoles français. Les premiers lauréats ont été révélés.
Vous pensiez trancher librement entre deux verres de blanc ? Détrompez-vous. De votre «bonjour» à l’addition, le service vous lit, vous jauge et vous oriente. Un homme de salle lève le voile sur une mécanique de précision, où votre liberté de choix n’est parfois qu’une douce illusion.
REPORTAGE VIDÉO - Ce domaine du Beaujolais a demandé à une intelligence artificielle de le conseiller sur ses assemblages parcellaires. Il a fait le pari de commercialiser la cuvée.
D’importants incendies sont en cours depuis la semaine dernière dans les départements des Pyrénées-Orientales, de la Drôme, du Gard ou de l’Aude. Pour les plus viticoles d’entre eux, le bilan est encore loin d’être finalisé, mais les dégâts sont déjà largement visibles.
ENQUÊTE - Adieu Pomerol, Châteauneuf-du-Pape et Montrachet ? Alors que les appellations viticoles fêtent leurs 90 ans, la France du vin, aujourd’hui fortement divisée, semble en pleine remise en cause d’un système qui lui aura largement permis de gagner en qualité.
Le 19 septembre, au château du Clos de Vougeot et en ligne dès ce 4 septembre, des crus d’exception passent sous marteau pour soutenir la restauration de l’abbaye de Citeaux. Entretien avec Philippe Lemoine, directeur général de Christie’s France, qui organise l’événement.
Alors que les professionnels britanniques de l’hôtellerie-restauration se sont engagés dans une lutte pour la baisse de leur TVA, l’initiative fait languir les vignerons français. Explications.
Recul en grandes surfaces, léger mieux en cafés et restaurants : la consommation de spiritueux reste à la peine en France, indiquent les représentants d’un secteur qui fait valoir son «rôle économique et culturel» et réclame un cadre réglementaire et fiscal stable.
Disponible depuis le 1er juillet, «Bolt Vignobles» propose aux visiteurs de découvrir les châteaux et domaines viticoles du Bordelais avec un chauffeur à disposition. Alors que la consommation de vin diminue en France, ce service apparaît comme un relais supplémentaire de l’essor de l’œnotourisme.
Avec sa famille, Neymar a lancé «Le Prince», une marque de vin pensée pour séduire le marché brésilien. Derrière une gamme de six références venues notamment d’Espagne, du Chili et de France, l’ancien attaquant du PSG entend profiter du faible niveau de consommation locale pour contribuer à démocratiser le vin au Brésil.
ENQUÊTE - Hausse des coûts, déconsommation, concurrence pléthorique : les cavistes indépendants traversent une zone de fortes turbulences, et les rideaux baissés se multiplient. Mais à écouter ceux qui tiennent bon, la vraie ligne de fracture se situe ailleurs.
Alors que la Cité du Vin de Bordeaux vient de fêter ses 10 ans, ce lieu culturel ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec la nomination de Jean Bernard le 18 juin dernier en tant que président. Élu à la suite de la démission de Sylvie Cazes, cette figure historique du Bordelais entend faire perdurer le rayonnement du musée en France, comme à l’international.
Cinq ans de prison, dont trois ferme, ont été requis à l’encontre de Grégory Russel, accusé d’avoir berné 200 investisseurs pour fonder un domaine viticole dans la Sarthe... avec pour objectif de financer un train de vie fastueux.
Lors d’une vente aux enchères qui s’est tenue jusqu’au 18 juin sur le site d’iDealwine, 124 bouteilles du domaine de la Romanée-Conti ont trouvé preneurs pour un total de 500 000 €. Toutes étaient issues de la cave d’un collectionneur privé.
Dans le Bordelais, plus de 4000 hectares de terres nues issues de l’arrachage de vignes sont mis en vente, dans le cadre de la restructuration du vignoble. 17.000 hectares ont été arrachés sur les trois dernières années dans la région.
La maison Canard-Duchêne a lancé, le 10 juin dernier, un service de retrait dédié à ses champagnes sur son domaine de Ludes. Ouvert sept jours sur sept, ce dispositif accompagne l’essor de l’œnotourisme en Champagne tout en proposant une expérience d’achat plus fluide et plus personnalisée pour les consommateurs.
Pour la Coupe du monde 2026, la maison Taittinger lance un champagne en édition limitée : la bouteille, habillée aux couleurs des pays hôtes, sera disponible aux quatre coins du monde, sauf en France. Une exception liée à des raisons légales, mais aussi politiques.
Ce flacon d’exception, plus que centenaire, sera vendu par la maison d’enchères Solart dans le Bordelais le 25 juin aux côtés de 50 autres lots de vin.
Le président américain menace de nouveau de taxer les vins et spiritueux français à l’import aux États-Unis. Cette fois, les produits pourraient se voir appliquer des tarifs douaniers prohibitifs de 100%.
ENQUÊTE - Dîners d’affaires et séminaires à l’eau plate, pots de départ au jus d’ananas, notes de frais scrutées… Au nom de la santé publique et de la prévention des risques, plusieurs grands groupes bannissent progressivement l’alcool de la vie professionnelle. Une évolution qui transforme aussi les sociabilités au travail.
À l’occasion du World Living Soils Forum, à Arles, le président-directeur général de Moët Hennessy a évoqué les choix tant écologiques qu’économiques devant être réalisés par le monde viticole.
Dans cette partie du vignoble bordelais, les grands crus attirent des amateurs de vins du monde entier. Mais les châteaux cherchent désormais de nouveaux relais de croissance dans un marché de plus en plus incertain. Hôtellerie de luxe, restaurants étoilés, dégustations immersives : l’expérience devient tout aussi stratégique que la bouteille.
Malgré une réglementation encore stricte, les panneaux photovoltaïques séduisent de plus en plus de vignerons face aux aléas du climat.
Rémy Cointreau a annoncé jeudi un bénéfice net annuel en recul de 35% pour son exercice décalé 2025-26, sous l’effet de droits de douane additionnels appliqués en Chine comme aux États-Unis, et de coûts de production accrus.
D’antiques bouteilles du château d’Yquem ont tout récemment été reconditionnées par le très prestigieux domaine de Sauternes. Elles avaient été découvertes sous le plancher d’une chapelle en République tchèque.
Dans le nord-est de l’Angleterre, une épidémie de dépôts sauvages de bouteilles interpelle les habitants. D’autant qu’il s’agit du même vin la plupart du temps, un sauvignon néo-zélandais.
Le gouvernement géorgien a ouvert la cave de Joseph Staline, à Tbilissi. 20.000 bouteilles y sont exposées, dont certaines datent du début du XIXe siècle.
Face à des températures toujours plus extrêmes, certains vignerons ont adopté la vitiforesterie, en plantant des arbres dans leurs vignes.
Dans un contexte de baisse de l’activité de production de vin, de plus en plus de domaines bordelais cèdent aux sirènes de l’œnotourisme. Une tendance de fond, mais pas une solution miracle malgré tout, selon les experts.
Touchés de plein fouet par la crise de déconsommation de vin, les vignerons bordelais préparent l’avenir avec la diversification de leurs activités. Certains ne peuvent plus compter uniquement sur la vigne.
Un vigneron trumpiste basé en Californie est impliqué dans un litige avec des entreprises affiliées à Donald Trump pour avoir repris le nom du président américain sur plusieurs de ses bouteilles de vin.
Pour la filière viticole française, la culture de la consigne reste assez émergente. Pourtant, des entreprises proposent des services de réemploi des bouteilles à certains domaines afin de répondre aux enjeux économiques et écologiques de demain.
La capitale mondiale du vin doit se réinventer. Dans un livre foisonnant d’idées, résultat d’une longue série d’entretiens, les auteurs César Compadre et Mathieu Hervé esquissent les pistes de sorties de la troisième plus grosse crise de l’histoire du vignoble.
Si une chaleur anormale s’abat sur la France en cette fin mai, les vignes ne sont pas en danger, a indiqué mardi Bernard Farges, du Comité national des interprofessions des vins (CNIV). Avec un risque, tout de même, celui de voir des vendanges particulièrement précoces cette année.
Alors que la Norvège encadre strictement la consommation d’alcool la nuit, le pays scandinave permettra aux fans de football de consommer librement à n’importe quelle heure. Organisés sur le continent américain, les matchs de la Coupe du monde se joueront à des horaires inhabituels liés au décalage horaire.
Si certains souhaitent les interdire, les banquets du Canon français continuent de faire recette, en promettant une immersion totale dans le terroir français le temps d’un repas. Avec, forcément, des vins issus uniquement des productions des quatre coins de l’Hexagone. Voici lesquels et comment ils sont sélectionnés.
Sa cave renferme 40 000 bouteilles parmi les plus convoitées au monde, mais il pense davantage à les partager qu’à les protéger : pour François Audouze, le vin est avant tout fait pour être bu. Entretien avec un collectionneur pas comme les autres.
Le Français Olivier Goudet prend le contrôle de Wine-Searcher, la première plateforme de comparaison des prix et de données sur les vins.
