289,1
Calorie per porzione
- Energia Kcal 289,1
- Carboidrati g 38,6
- di cui zuccheri g 22
- Proteine g 12,3
- Grassi g 10,1
- di cui saturi g 7,2
- Fibre g 6,6
- Colesterolo mg 4,5
- Sodio mg 107,3
Dati forniti da
Attenzione. I valori nutrizionali e i dati di apporto calorico sono forniti da Edamam a scopo meramente informativo, e rappresentano una stima basata sugli ingredienti e sul metodo di preparazione della ricetta. Il calcolo delle calorie è indicativo e non sostituisce in alcun modo il parere del proprio medico curante e/o di specialisti. I riferimenti relativi ai regimi alimentari specifici (es. senza glutine, vegetariano, vegano, senza lattosio) hanno valore indicativo: verifica sempre che gli ingredienti utilizzati siano effettivamente compatibili con le tue esigenze. In caso di dubbi, è consigliabile consultare uno specialista.
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 15 min
- Dosi per: 4 persone
PRESENTAZIONE
La coppa con yogurt greco e Nutella® è un dolce al cucchiaio fresco e senza cottura, perfetto per l'estate quando si ha voglia di qualcosa di goloso senza accendere il forno.
La cremosità dello yogurt greco incontra la dolcezza dei lamponi e l'inconfondibile gusto di Nutella®, mentre i biscotti Digestive aggiungono una piacevole nota croccante.
Facile e veloce da preparare, questa ricetta è ideale per una merenda estiva o da gustare come sfizio in qualsiasi momento della giornata. Bastano pochi ingredienti e qualche minuto per realizzare una coppa colorata, fresca e ricca di gusto, che piacerà a tutta la famiglia.
Provate anche questi dolci al cucchiaio con Nutella®:
INGREDIENTI
289,1
Calorie per porzione
- Ingredienti per 4 coppette
- Yogurt greco 0% di grassi 360 g
- Cocco rapè 30 g
- Lamponi 280 g
- Estratto di vaniglia q.b.
- Sciroppo di agave 20 g
- per decorare
-
Nutella®
60
g
- Biscotti Digestive 4
- Menta q.b.
- Lamponi 4
Preparazione
Come preparare la Coppa con yogurt greco e Nutella®
Per preparare la coppa con yogurt greco e Nutella®, iniziate dalla coulis di lamponi. Versate i lamponi in un contenitore alto e stretto 1 e frullateli con un mixer ad immersione 2 fino a ottenere una purea liscia 3.
Passate la purea attraverso un colino a maglie strette, aiutandovi con una spatola o il dorso di un cucchiaio 4, così da eliminare tutti i semini. Tenete la coulis da parte 5. In una ciotola versate lo yogurt greco insieme al cocco rapè 6.
Aggiungete anche l'estratto di vaniglia 7 e lo sciroppo di agave 8, quindi mescolate con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso 9.
Prendete 4 coppette da circa 200 ml e distribuite sul fondo uno strato di coulis di lamponi 10. Aggiungete poi uno strato di crema allo yogurt 11, livellandolo delicatamente con il dorso di un cucchiaio o con la spatola 12.
Completate ogni coppa con circa 15 g di Nutella®, realizzando un ciuffetto con un cucchiaino. Terminate la decorazione con un lampone fresco 13, una fogliolina di menta 14 e un biscotto Digestive 15. Servite subito oppure lasciate riposare le coppette in frigorifero fino al momento di gustarle.
Conservazione
Conservate la coppa con yogurt greco e Nutella® in frigorifero, coperta con pellicola o in un contenitore ermetico, e consumatela entro 2 giorni. Consigliamo di aggiungere il biscotto poco prima di servire, così rimarrà croccante. Si sconsiglia la congelazione.
Consiglio
Preparate la coulis di lamponi e la crema allo yogurt in anticipo e lasciatele raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di comporre le coppe. In questo modo gli strati saranno più compatti.
Potete mescolare la coulis di lamponi allo yogurt per creare un effetto marmorizzato.
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