越前焼は、今から約850年前の平安時代末期から始まりました。
その頃は、主に水がめ（水や穀物用）や、すり鉢といった日用雑器を中心に生産しておりました。
そして、越前海岸に近い立地から商品は北前船によって北は北海道から南は島根県まで広まり、北陸最大の窯業産地として発展しました。