Cebola

	Instancia de taxon
	Subclase de planta útil
	Uso planta medicinal; especia; alimento
	Categoría taxonómica especie

Cebola
	Allium cepa ; Carl von Linné 1753
	Instancia de taxon
	Subclase de planta útil
	Uso planta medicinal; especia; alimento
	Categoría taxonómica especie
Características
	Rusticidade da planta 5
	Fonte de cebola; onion juice (en)
Clasificación taxonómica
Reino	Plantae
Orde	Asparagales
Familia	Amaryllidaceae
Tribo	Allieae
Xénero	Allium
Especie	Allium cepa ; L., 1753 Allium cepa
Historia
	Premios e distincións medicinal plant of the year (en) (2015)
Localización
	Área de distribución República Popular da China; Myanmar; Provincia de Cantón; Fujian; Tíbet
Freebase
Códigos e identificadores
Freebase
Freebase	/m/0dj75
MeSH	D019697
UNII	8P2VLG2456
ITIS	42720
OTT	781600
Fontes e ligazóns
	Descrito pola fonte Flora Reipublicae Popularis Sinicae, volume 14 (en) pp. 257 ; Ботанический словарь pp. 22 "Q125296157 "; The New Student's Reference Work "The New Student's Reference Work/Onion (en) "; Enciclopedia de Otto "Allium"; The Domestic Encyclopædia; Or, A Dictionary Of Facts, And Useful Knowledge "Domestic Encyclopædia (1802)/Onion (en) "; Encyclopædia Britannica "1911 Encyclopædia Britannica/Onion (en) "; Meyers Konversations-Lexikon, 4ª edición (1885–1890) "Q136509855 " ;
	Wikidata G:Commons C:Commons

Cebola crúa
Valor nutricional por 100 g
Enerxía	166 kJ (40 kcal)

Carbohidratos	9.34 g
Azucres	4.24 g
Fibra alimentaria	1.7 g


Graxas	0.1 g


Proteínas	1.1 g


Vitaminas	Cantidade %DV^†
Tiamina (B1)	4% 0.046 mg
Riboflavina (B2)	2% 0.027 mg
Niacina (B3)	1% 0.116 mg
Ácido pantoteico (B5)	2% 0.123 mg
Vitamina B6	9% 0.12 mg
Ácido fólico (B9)	5% 19 μg
Vitamina C	9% 7.4 mg


Minerais	Cantidade %DV^†
Calcio	2% 23 mg
Ferro	2% 0.21 mg
Magnesio	3% 10 mg
Manganeso	6% 0.129 mg
Fósforo	4% 29 mg
Potasio	3% 146 mg
Cinc	2% 0.17 mg


Outros constituíntes	Cantidade
Auga	89.11 g
Fluoruro	1.1 µg

Ligazón á base de datos USDA
Units μg = microgramos • mg = miligramos IU = Unidades internacionais
^†As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos. Fonte: Base de datos USDA Nutrient

Cebola ( pronunciación (axuda · info)) ou ceboleira é o nome vulgar da planta cuxo nome científico é Allium cepa, L..É orixinaria de Asia Central. Durante a Idade Media empregábase tanto gastronomía como na farmacopea. En sistemas taxonómicos máis antigos pertencía á familia das Liliáceas e subfamilia das Alioídeas, mais os taxonomistas máis recentes inclúena na familia das Alliaceae. O termo refírese tamén ao seu bulbo, constituído por follas escamiformes, en capas. As súas flores están dispostas en forma de quitasol. As plantas novas, co bulbo pouco desenvolvido e sen flor, chámanse tamén co nome de cebolo ou ceboliño.

Para o seu cultivo precisa de solos ricos en materia orgánica, sans, profundos, soltos e non calcarios. É unha planta que prefire climas temperados non húmidos.

O principal produtor de cebola é México. Cultívase principalmente nos países europeos do mediterráneo e tamén nos países árabes. Ceboliño: existen dous tipos dos chamados ceboliños: Allium fistulosun e Allium schoenoprasun diferentes da Allium cepa.

Galería de imaxes

Artigo principal: Galería de imaxes de cebolas de Galicia.

Cebolas galegas á venda
Cebolas galegas
Talo e flor dunha cebola
Flor antes de abrir
Flora da cebola en Galiza
Plantación de cebolas en Santiso

Véxase tamén

Outros artigos

Ceboliño
Chalota
Allo porro
Cebola do mar (Pancratium maritimum) ou cebola das gaivotas

Ligazóns externas

Este artigo sobre botánica é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.