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Vaniloide

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Um vanilóide é um composto orgânico que possui um grupo vanílico. Os vanilóides incluem álcool vanílico, vanilina, ácido vanílico, acetovanilona, ácido vanilmandélico, ácido homovanílico, capsaicina, etc. Seus isômeros são os isovanilóides.

Estrutura do álcool vanílicoEstrutura da vanilinaEstrutura do ácido vanílicoEstrutura da acetovanilona
álcool vanílicovanilinaácido vanílicoacetovanilona


Referências