Hotel

Hotel D’Angleterre, København

For alternative betydninger, se Hotel (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Hotel)

Et Hotel (fra det franske: hôtel, gl. fransk: hostel fra det latinske: hospitale gæstfri eller gæsteværelse) er en virksomhed, der tilbyder betalt indkvartering med overnatning på korttidsbasis. Faciliteterne på et hotelværelse kan variere fra en madras af beskeden kvalitet i et lille værelse til store suiter med større senge af højere kvalitet, en kommode, et køleskab og andre køkkenfaciliteter, polstrede stole, et fjernsyn og eget badeværelse. Små og billigere hoteller tilbyder måske kun de mest grundlæggende services og faciliteter. Større og dyrere hoteller kan tilbyde yderligere faciliteter såsom swimmingpool, møderum med computere, printere og andet kontorudstyr, børnepasning, konference- og eventfaciliteter, tennis- eller basketballbaner, gymnastiksal, restauranter, spa og sociale arrangementer. Hotelværelser er som regel nummererede (eller navngivne på nogle mindre hoteller og bed and breakfasts) for at gøre det muligt for gæster at identificere deres værelse. Nogle boutique- og luksushoteller har individuelt indrettede værelser. Nogle hoteller tilbyder måltider som en del af et ophold med kost og logi. I Japan tilbyder kapselhoteller et meget lille værelse, som kun er egnet til at sove i, samt fælles badefaciliteter.

Hotel Palazzo i Livorno, Italien

Forløberen for det moderne hotel var kroen i middelalderens Europa. I en periode på omkring 200 år fra midten af 1600-tallet fungerede landevejskroer som overnatningssteder for rejsende med hestevogn. Kroer begyndte at henvende sig til rigere kunder i midten af 1700-tallet. Et af de første hoteller i moderne forstand blev åbnet i Exeter, England i 1768. Hoteller bredte sig over hele Vesteuropa og Nordamerika i begyndelsen af 1800-tallet, og luksushoteller begyndte at dukke op i den sidste del af det 19. århundrede, især i USA.

Hotelvirksomhed varierer i størrelse, funktion, kompleksitet og omkostninger. De fleste hoteller og større hotelkæder har etableret branchestandarder til klassificering af hoteltyper. Et eksklusivt fuldservicehotel tilbyder luksusfaciliteter, fuld service, en restaurant på stedet og det højeste niveau af personlig service, såsom en concierge, room service og personale til tøjstrygning. Konference- og resorthoteller indeholder ofte eksklusive faciliteter med mange typer indkvartering, en restaurant med fuld service og en række forskellige faciliteter på stedet. Boutique hoteller er mindre, uafhængige og ikke-brandede hoteller, som ofte tilbyder eksklusive faciliteter. Små til mellemstore hoteller tilbyder et begrænset antal faciliteter på stedet. Budgethoteller er små til mellemstore hoteller, som tilbyder grundlæggende indkvartering med få eller ingen tjenester. Hotellejligheder er små til mellemstore hoteller, som tilbyder længerevarende ophold med fuld service sammenlignet med et traditionelt hotel.

Timeshare er en form for ejerskab, hvor man ejer en individuel boligenhed til sæsonbestemt brug. Et motel er et lille lavtliggende overnatningssted med direkte adgang til de enkelte værelser fra parkeringsområdet. Boutique hoteller er typisk hoteller med et unikt miljø eller en intim atmosfære. En række hoteller og moteller er blevet kendt gennem populærkulturen. Nogle hoteller bygges specifikt som destinationer i sig selv, eksempelvis casinoer og ferieresorter.

De fleste hoteller ledes af en general manager, som fungerer som øverste leder (ofte omtalt som ”hotel manager”), afdelingsledere, som overvåger forskellige afdelinger på hotellet (f.eks. madservice), mellemledere, administrativt personale og førstelinjeledere. Organisationsdiagrammet samt antallet af stillinger og hierarkier varierer efter hotellets størrelse, funktion og klasse og bestemmes ofte af hotellets ejerskab og administrationsselskaber.

Faciliteter

Hotel Llao llao, Argentina

På tværs af forskellige prisklasser, beliggenheder og formål varierer hotellers faciliteter betydeligt. Hotellets faciliteter kan opdeles i dem, der findes inde på gæsteværelset, og dem, der findes uden for gæsteværelset.

Gæsteværelser

Alle hoteller tilbyder et privat værelse til gæsten (eller gruppen af gæster, der bor sammen) samt en soveplads. På vestlige hoteller vil der typisk være en seng på værelset, men hoteller såsom japanske ryokan og nogle koreanske ondol-værelser har futoner eller måtter, som kan flyttes væk i dagtimerne. De fleste hotelværelser har aflåselige døre for privatlivets skyld, og gæster modtager typisk enten en fysisk nøgle eller et elektronisk nøglekort til deres værelse. På nogle hoteller deler flere værelser ét badeværelse, mens mange hotelværelser har eget badeværelse.

Hoteller stiller normalt sengelinned og håndklæder til rådighed, som vaskes mellem gæster og udskiftes med jævne mellemrum under gæstens ophold, enten automatisk eller efter anmodning. Hotelpersonalet udfører som regel også daglig rengøring af gæsteværelset.^(p. 5-6) Nogle hoteller tilbyder en ekstra daglig service på værelset, som udføres før sengetid.

Mange yderligere hotelfaciliteter findes ofte på gæsteværelser, såsom fjernsyn, hårtørrere, skriveborde, stole, Wi-fi og gratis personlige plejeprodukter.

Yderligere faciliteter

Hotelfaciliteter uden for gæsteværelset omfatter ofte en receptionsskranke, hvor hotelgæster kan tjekke ind og ud af deres ophold samt stille spørgsmål og anmode om yderligere tjenester. Mange hoteller har også restauranter og barer, og det kan være muligt at få mad via room service.

Fitness- og wellnessfaciliteter omfatter ofte swimmingpools og motionsrum. Saunaer, spa-områder og andre faciliteter tilbydes også på nogle hoteller.

Hoteller, der er designet til at afholde arrangementer såsom konferencer og møder, har typisk mødelokaler i forskellige størrelser, fra lokaler egnet til små grupper til store banketsale eller udstillingshaller.

Typer

Hotel ved Brighton Beach i Victoria, Australien

Hoteller klassificeres på en række forskellige måder baseret på kriterier som kvalitet, størrelse, beliggenhed og kundetype.

Hotelklassifikationssystemer fokuserer på kvalitet, hvilket omfatter kriterier som de faciliteter hotellet tilbyder, og niveauet af service der er tilgængeligt. For eksempel kan et hotel med en højere klassificering forventes at tilbyde et spaområde, mens et hotel med en lavere klassificering kan forventes at have fjernsyn i alle gæsteværelser. Der findes ingen global standard for hotelklassificeringer, hvilket betyder, at faciliteter på et givent klassifikationsniveau varierer fra marked til marked.

De typer kunder, som et hotel betjener, skelnes blandt andet ud fra rejsens formål. Forretningsrejser, konferencer og fritidsrejser (såsom turisme) er almindelige årsager til, at mennesker rejser. Mange hoteller henvender sig til mere end én type rejsende, for eksempel ved at huse forretningsrejsende i hverdagene og ferierejsende i weekenderne. Hotelfaciliteter og tjenester varierer afhængigt af, hvilke typer kunder hotellet ønsker at betjene.

De fleste hoteller og større hotelkæder har etableret bredt accepterede branchestandarder til klassificering af hoteltyper. Almindelige kategorier omfatter følgende:

Internationale luksushoteller

The Peninsula New York

Mandarin Oriental Hyde Park, London

Rosewood Hong Kong

Internationale luksushoteller tilbyder faciliteter af høj kvalitet, fuld service, restauranter på stedet og det højeste niveau af personlig og professionel service i finanscentre, storbyer eller hovedstader. Internationale luksushoteller klassificeres med mindst en Five Diamond-rating eller femstjernet hotelklassificering, afhængigt af landets og de lokale klassifikationsstandarder. Eksempler på mærker omfatter: Grand Hyatt, Conrad, InterContinental, Sofitel, Mandarin Oriental, Four Seasons, The Peninsula, Rosewood, JW Marriott og The Ritz-Carlton.

Lifestyle-luksusresorts

Jumeirah Beach Hotel i Dubai, De Forenede Arabiske Emirater

Lifestyle-luksusresorts er brandede hoteller, der appellerer til gæster med en bestemt livsstil eller personlig identitet på specifikke destinationer. De er typisk hoteller med fuld service og klassificeres som luksushoteller. Et centralt kendetegn ved lifestyle-resorts er fokus på at tilbyde en unik gæsteoplevelse frem for blot indkvartering. Lifestyle-luksusresorts klassificeres med mindst en femstjernet hotelklassificering afhængigt af landets og de lokale klassifikationsstandarder. Eksempler på mærker omfatter: Waldorf Astoria, St. Regis, Wynn Resorts, MGM, Shangri-La, Oberoi, Belmond, Jumeirah, Aman, Taj Hotels, Hoshino, Raffles, Capella, Fairmont, Banyan Tree, Regent og Park Hyatt.

Eksklusive fuldservicehoteller

Eksklusive fuldservicehoteller tilbyder ofte et bredt udvalg af gæsteservice og faciliteter på stedet. Typiske faciliteter kan omfatte mad og drikke på stedet (roomservice og restauranter), møde- og konferencefaciliteter, fitnesscenter og businesscenter. Eksklusive fuldservicehoteller varierer i kvalitet fra eksklusiv til luksus. Denne klassifikation er baseret på kvaliteten af de faciliteter og tjenester, som hotellet tilbyder. Eksempler omfatter: W Hotels, Sheraton, Langham, Kempinski, Pullman, Kimpton Hotels, Hilton, Swissôtel, Lotte, Renaissance, Marriott og Hyatt Regency.

Boutique

Boutiquehoteller er mindre uafhængige, ikke-brandede hoteller, som ofte tilbyder mellemklasse- til eksklusive faciliteter af varierende størrelse i unikke eller intime omgivelser med fuld service. Disse hoteller har som regel 100 værelser eller færre.

Budgethoteller

Små til mellemstore hoteller, der tilbyder et meget begrænset antal faciliteter på stedet og ofte kun grundlæggende indkvartering med få eller ingen tjenester, rettet mod prisbevidste rejsende, der søger et ”enkelt og ukompliceret” ophold. Hoteller med begrænset service mangler ofte restaurant på stedet, men tilbyder til gengæld måske en begrænset gratis mad- og drikkeordning såsom kontinental morgenmad. Eksempler omfatter Ibis Budget, Hampton by Hilton, Aloft, Holiday Inn Express, Fairfield by Mariott og Four Points by Sheraton.

Motel

Et motel, en forkortelse af ”motor hotel”, er et lille, lavtliggende overnatningssted, som minder om et lavprishotel med begrænset service, men typisk med direkte adgang til de enkelte værelser fra parkeringspladsen. Moteller blev bygget til bilrejsende, herunder personer på bilferie og arbejdere, som kører som en del af deres arbejde (rejsende sælgere, lastbilchauffører osv.). Moteller var særligt almindelige i 1950’erne og 1960’erne og lå ofte langs større hovedveje, hvor de blev opført på billig jord i udkanten af byer eller langs motorvejsstrækninger.

Nybyggeri af moteller er sjældent i 2000’erne, da hotelkæder har opført lavprishoteller med begrænset service ved motorvejsafkørsler, som konkurrerer om stort set den samme kundekreds, hvilket i høj grad mættede markedet allerede i 1990’erne. Moteller er stadig nyttige i tyndtbefolkede områder for bilrejsende, men jo mere befolket et område bliver, desto flere hoteller opføres for at imødekomme efterspørgslen efter indkvartering. Mens mange moteller er uafhængige og uden brand, har mange af de moteller, der fortsat er i drift, sluttet sig til nationale franchise-kæder og ofte omdøbt sig selv til hoteller, kroer eller lodges. Nogle eksempler på kæder med moteller omfatter EconoLodge, Motel 6, Super 8 og Travelodge.

Moteller i visse dele af verden opfattes oftere som steder til romantiske møder, hvor værelser ofte udlejes på timebasis. Dette er forholdsvis almindeligt i dele af Latinamerika. I USA har moteller et ry for at være forbundet med kriminel aktivitet såsom prostitution og narkotikahandel.

Jernbanehoteller

Det første registrerede specialbyggede jernbanehotel var Great Western Hotel, som åbnede ved siden af Reading railway station i 1844, kort efter at Great Western Railway havde åbnet sin jernbanelinje fra London. Bygningen eksisterer stadig, og selv om den gennem årene har været anvendt til andre formål, er den nu igen et hotel og medlem af Malmaison-hotelkæden.

Ofte opførte voksende jernbaneselskaber store hoteller ved deres endestationer, såsom Midland Hotel ved siden af den tidligere Manchester Central Station, og i London hotellerne over St Pancras Station og Charing Cross Station. London har også Chiltern Court Hotel over Baker Street Station, og der findes desuden Canada's grand railway hotels. De blev eller bliver hovedsageligt – men ikke udelukkende – anvendt af personer, der rejser med tog.

Badehoteller

Badehoteller er en type hotel, der især forbindes med kystområder og ferieophold ved havet. De opstod i Danmark i slutningen af 1800-tallet, hvor badeliv og rekreation ved stranden blev populært blandt borgerskabet. Badehoteller er ofte kendetegnet ved deres naturskønne beliggenhed, klassiske arkitektur og afslappede atmosfære. Mange danske badehoteller ligger langs Vestkysten, på Skagen eller ved Østersøen og har siden udviklet sig til en vigtig del af dansk turisme og kulturhistorie.

Eksempler på danske badehoteller tæller Dragør Badehotel, Henne Mølle Å Badehotel, Hotel Marienlyst, Melsted Badehotel, Ruths Hotel og Svinkløv Badehotel. Tidligere også Hejlsminde Badehotel.

Andre hoteller

Hotellets forgænger er kroen, der går langt tilbage i tiden, hvor man "agede med stude". Missionshoteller så også dagens lys, og her blev spiritus erstattet af en bibel i natskuffen.

Et konferencehotel har store lokaler, hvor der kan holdes møder for hundreder.

I de senere har "kunsthoteller" set dagens lys hvor hvert rum typisk er individuelt designet af en kunstner. Eksempler er Hotel Fox i København og Propeller Island City Lodge i Berlin, der er designet af kunstneren Lars Stroschen. Det indeholder f.eks. et værelse helt i orange, et andet hvor alle væggene er beklædt med spejle, samt et rum "på hovedet".

Rekorder

Største

Uddybende artikel: Verdens største hoteller

I 2006 opførte Guinness World Records First World Hotel i Genting Highlands, Malaysia, som verdens største hotel med i alt 6.118 værelser (og som siden er blevet udvidet til 7.351 værelser). Izmailovo Hotel i Moskva har flest senge med 7.500, efterfulgt af komplekset The Venetian og The Palazzo i Las Vegas (7.117 værelser) samt MGM Grand Las Vegas-komplekset (6.852 værelser).

Ældste

Ifølge Guinness Rekordbog er det ældste hotel, der stadig er i drift, Nishiyama Onsen Keiunkan i Japan. Hotellet åbnede første gang i år 707 e.v.t. og har været drevet af den samme familie gennem 46 generationer. Titlen blev indtil 2011 holdt af Hoshi Ryokan i Awazu Onsen-området i Komatsu, Japan, som åbnede i år 718, da historien om Nisiyama Onsen Keiunkan tidligere stort set var ukendt.

Højeste

Rosewood Guangzhou, som ligger på de øverste etager af den 108 etager høje Guangzhou CTF Finance Centre i Tianhe District, Guangzhou, Kina, er verdens højest beliggende hotel. Dets højeste punkt ligger 530 meter over jordoverfladen.

Dyreste køb

Waldorf Astoria New York, det dyreste hotel nogensinde solgt, kostede 1,95 milliarder amerikanske dollar i 2014.

I oktober 2014 købte det kinesiske selskab Anbang Insurance Group Waldorf Astoria New York på Manhattan for $1,95 mia., hvilket gjorde det til verdens dyreste hotelsalg nogensinde.

Kendte hoteller

Radisson Blu, PAZIM, Szczecin (Stettin), Polen

• Radisson SAS Royal Hotel, København
• Hotel d'Angleterre, København
• Scandic Palace Hotel, København
• Carlton Hotel, Cannes
• MGM Grand Las Vegas, Las Vegas (verdens næststørste hotel)
• Ritz Hotel, London
• Hotel Ritz, Paris
• Hotel Sacher, Wien
• Savoy Hotel, London
• Waldorf-Astoria Hotel, New York City
• Burj al-Arab, Dubai
• Copacabana Palace, Rio de Janeiro
• Reid's Palace, Funchal, Madeira
• Raffles Hotel, Singapore

Se også

• Herberg

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Hotel

• Se Wiktionarys definition på ordet hotel